Karakteristika

Dyb mørkerød farve. Duftnoter af brombær, blommer, eukalyptus, vanilje og krydderier. I munden er den fyldig, varm og silkeblød, og tanninerne giver den krop og struktur. 

Fremstilling

Vinen er et bland af Tempranillo og Graciano, begge fra gamle vinmarker, der høstes meget sent, når druerne har fået noget kulde. Efter presning og fermentering lagres vinen 16 mdr. på nye egefade og herefter 34 mdr. på flaske.

Drikkes til

Retter med oksekød, kalvekød eller lam.