montalcino - Rask Vinimport https://www.raskvinimport.dk Håndplukket kvalitetsvin Sun, 12 Jan 2025 09:48:59 +0000 da-DK hourly 1 https://www.raskvinimport.dk/wp-content/uploads/2022/11/cropped-Black-logo-for-FB-32x32.png montalcino - Rask Vinimport https://www.raskvinimport.dk 32 32 Lamo IGT https://www.raskvinimport.dk/product/lamo-igt/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=lamo-igt https://www.raskvinimport.dk/product/lamo-igt/#respond Thu, 02 Jan 2025 10:43:01 +0000 https://www.raskvinimport.dk/?post_type=product&p=47113 Lamo er et blend af Sangiovese og Cabernet Sauvignon og er en intens og kompleks vin.

The post Lamo IGT first appeared on Rask Vinimport.

]]>
Karakteristika

Vinen er mørk rubinrød. Aroma af mørke frugter, skovbund, læder og kakao med. Smagen er tør med medium syre og tanniner.

Fremstilling

Druerne håndplukkes og gæres med forlænget maceration af skindene. Lagring foregår på franske egefade i 30 mdr. og derefter 4 mdr. på flaske.

Drikkes til

Retter som rødt kød og vildt – både fjer og pels.

The post Lamo IGT first appeared on Rask Vinimport.

]]> https://www.raskvinimport.dk/product/lamo-igt/feed/ 0 Col di Lamo Brunello di Montalcino DOCG https://www.raskvinimport.dk/product/col-di-lamo-brunello/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=col-di-lamo-brunello https://www.raskvinimport.dk/product/col-di-lamo-brunello/#respond Thu, 02 Jan 2025 10:28:06 +0000 https://www.raskvinimport.dk/?post_type=product&p=47109 Brunello di Montalcino er en flot og elegant vin med alder (2013). Der er masser af smagsnuancer af bær, jordbund, vanilje og aromatisk træ. Den er tør og tanninrig.

The post Col di Lamo Brunello di Montalcino DOCG first appeared on Rask Vinimport.

]]>
Karakteristika

Medium intens rød farve med lilla refleksioner. Duften er harmonisk med noter af svesker, blåbær og aromatisk træ. Vinen har en elegant og harmonisk krop, er tanninrig og tør med en lang aromatisk eftersmag.

Fremstilling

Druerne høstes med håndkraft fra starten af september til starten af oktober. Fermentering finder sted uden tilsætning af kultiverede gær, med lang macerering ved en kontrolleret temperatur. Efter afslutning af den malolaktiske gæring lagres vinen på træfade i 24 mdr. og derefter mindst 4 mdr. på flasker 

Drikkes til

Velstrukturerede og sammensatte retter såsom rødt kød, vildt – både fjer og pels, evt. ledsaget af svampe og trøfler. Den passer også perfekt sammen med internationale køkkenretter med en base af kød og saucer.

The post Col di Lamo Brunello di Montalcino DOCG first appeared on Rask Vinimport.

]]> https://www.raskvinimport.dk/product/col-di-lamo-brunello/feed/ 0